- ochraňovať práva spotrebiteľov, ako aj ich oprávnené potreby a záujmy v prípade spotrebiteľských sporov,
- pomáhať rozvíjať informačnú a poradenskú činnosť v oblasti spotrebiteľskej politiky,
- zameriavať sa na publicistické pôsobenie a vydavateľskú činnosť,
- uskutočňovať výchovné a vzdelávacie aktivity pre spotrebiteľov,
- robiť analýzy trhu, analýzu výrobkov a štúdie, s dôrazom na spotrebiteľský prieskum vo vzťahu ku kvalite a bezpečnosti potravín a služieb v tejto oblasti,
- vykonávať spotrebiteľské hodnotenie poľnohospodárskych produktov, potravín a medializovať jeho výsledky,
- sprostredkovávať riešenie sporov medzi predávajúcimi a spotrebiteľmi,
- aktívne spolupracovať s príslušnými orgánmi štátnej správy, orgánmi úradnej kontroly potravín a vzdelávacími inštitúciami, na všetkých stupňoch vzdelávania,
- uchádzať sa o granty a pripravovať vlastné rozvojové a iné projekty združenia EUROSPOTREBITELIA, ktoré súvisia s predmetom jeho činnosti,
- spolupracovať so štátnymi a samosprávnymi orgánmi, neštátnymi a mimovládnymi organizáciami v oblasti spotrebiteľskej politiky,
- prostredníctvom členstva a spolupráce aktívne participovať na tvorbe spotrebiteľskej politiky v oblasti kvality a bezpečnosti poľnohospodárskej produkcie a potravín na medzinárodnej úrovni,
- organizovať spoločenské, voľno časové a iné podujatia pre svojich členov,
- poskytovať odborné poradenstvo s podporou odbornej verejnosti.
